Carte
Les plats principaux sont pour deux personnes. Les amuse-bouches sont individuels. Service de 10 %. Nous acceptons les cartes de crédit et de débit. Prix en réaux brésiliens (BRL).
Plats principaux
pour 2 personnes
Camarão grelhado com casca
R$ 170décortiquées: R$ 200
Crevettes grillées en carapace. Riz blanc, haricots, salade et farine de manioc grillée (farofa).
Caldeirada de camarão com casca
R$ 170
Ragoût de crevettes en carapace. Riz blanc, bouillie au bouillon de poisson (pirão) et farofa.
Camarão alho e óleo com casca
R$ 170
Crevettes en carapace à l'ail et à l'huile. Riz blanc, haricots, farofa et salsa tomate oignon (vinagrete).
Camarão Lençóis
R$ 190
Crevettes panées à la farine de coco, riz au coco, confiture de fruit de la passion et haricots.
Camarão cremoso
R$ 170
Crevettes à la crème. Riz blanc, salade et farofa.
Carne de sol acebolada
R$ 170
Bœuf salé séché (carne de sol) aux oignons. Riz aux haricots (baião de dois), farofa et vinagrete.
sans fruits de mer
Peito de frango grelhado
R$ 150
Blanc de poulet grillé. Riz aux carottes, haricots, farofa et salade.
sans fruits de mer
Peito de frango à milanesa
R$ 150
Blanc de poulet pané. Riz aux carottes, haricots, farofa et salade.
sans fruits de mer
Peixada caiçara no leite de coco
R$ 190
Ragoût de poisson au lait de coco. Riz blanc et pirão.
Peixada ao molho de camarão
R$ 210
Ragoût de poisson à la sauce aux crevettes. Riz blanc et pirão.
Peixe grelhado na brasa
R$ 150
Poisson grillé au feu de bois. Riz blanc, haricots, farofa et vinagrete.
Peixe frito em postas
R$ 150
Darnes de poisson frites. Baião de dois, farofa et vinagrete.
Filé de peixe à milanesa
R$ 150
Filet de poisson pané. Riz aux carottes, haricots, farofa et salade.
Galinha caipira completa
R$ 250
Poule fermière entière mijotée. Riz blanc, pâtes et pirão. Sur commande, pour 2.
sur commandesans fruits de mer
Galinha caipira porção
R$ 210
Poule fermière mijotée, portion. Riz blanc, pâtes et pirão. Sur commande, pour 2.
sur commandesans fruits de mer
Cabrito por porção
R$ 250
Chevreau, à la portion. Riz blanc et farofa. Sur commande, pour 3.
sur commandepour 3 personnes
Amuse-bouches
pour 1 personne
Camarão à bafo
R$ 100
Crevettes vapeur. Farofa et vinagrete.
Calabresa acebolada
R$ 70
Saucisse fumée aux oignons. Farofa et vinagrete.
Filé de frango trinchado
R$ 70
Filet de poulet émincé. Farofa et vinagrete.
Isca de peixe
R$ 80
Lanières de poisson frites. Farofa et vinagrete.
Batata frita
R$ 40
Frites.
Carne de sol trinchada
R$ 100
Bœuf salé séché (carne de sol) émincé.
Accompagnements et extras
en accompagnement
Salada grande
R$ 40
Grande salade.
Salada pequena
R$ 30
Petite salade.
Vinagrete
R$ 15
Salsa tomate oignon.
Arroz
R$ 20
Riz blanc.
Feijão
R$ 20
Haricots.
Farofa
R$ 15
Farine de manioc grillée.
Ovo frito
R$ 7
Œuf au plat, à la pièce.
Omelete
R$ 70
Omelette.
Desserts
Nous avons des desserts du jour. Demandez au serveur.
Boissons
Boissons et cocktails : bières, spiritueux, sodas et cocktails maison. Demandez les choix et les prix au serveur.
Carte
Carte du Rancho e Restaurante Canto de Atins, au Canto do Atins, Barreirinhas, Maranhão, Brésil. Les plats principaux sont pour deux personnes et coûtent de R$ 150 à R$ 250 : crevettes grillées en carapace, ragoût de crevettes, crevettes à l'ail et à l'huile, Camarão Lençóis pané à la farine de coco, crevettes à la crème, bœuf salé séché aux oignons, blanc de poulet grillé ou pané, ragoût de poisson au lait de coco, ragoût de poisson à la sauce aux crevettes, poisson grillé au feu de bois, darnes de poisson frites, filet de poisson pané, poule fermière et chevreau sur commande. Amuse-bouches individuels de R$ 40 à R$ 100. Accompagnements et extras de R$ 7 à R$ 70. Desserts du jour. Cartes de crédit et de débit acceptées, avec un service de 10 %. Ouvert tous les jours de 10 h 40 à 22 h.
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